Стебель — основная структурная ось сосудистых растения. Как правило, стебель располагаются над землей, но встречаются также подземные модификации стебля.
Основными функциями стебля являются поддержка листьев, цветов и плодов. Стебель организует листья таким образом, чтобы они получает прямой солнечный свет для процесса фотосинтеза. Проводящие ткани растений, такие как ксилема и флоэма транспортируют воду и другие вещества через тело растения. Стебли хранят пищу, воду и питательные вещества. Клетки стебля, меристемы, производят новые живые ткани. В зависимости от расположения относительно почвы выделяют три типа стеблей: 1) подземный, 2) надземный и 3) субаэральный.
Читайте также: Строение растений: клетки, ткани и органы и Основные части растений
У стебля есть много важных функций, которые он выполняет, помимо того, что позволяет вам взбираться на дерево. Давайте подробней узнаем о строении, типах и функциях стебля растений.
Функции стебля
Стебель растений выполняет множество важных функций, таких как:
- Поддерживает и удерживает листья, цветы и плоды.
- Позволяет листьям расположиться таким образом, чтобы они могли получать прямые солнечные лучи для эффективного фотосинтеза. Расположение и положение листьев также обеспечивают газообмен.
- Ксилема и флоэма, присутствующие в сосудистых тканях стеблей, проводят воду и питательные вещества по всему растению.
- Некоторые зеленые стебли содержат хлоропласты и способны к фотосинтезу.
- Поддерживает цветы и плоды в таком положении, которое облегчает процессы опыления, оплодотворения и рассеивания семян.
- Подвергаются модификации для хранения пищи и воды. Пример: суккуленты.
- Некоторые стебли изменяются для осуществления вегетативного размножения, которое является формой бесполого размножения, наблюдаемого у растений.
Строение стебля
Стебель подразделяется на узлы и междоузлия. Узел — это часть стебля, но котором формируются ветви, листья, почки, придаточные корни и другие органы растений. Междоузлия разделяют два смежных узла. Стебель состоит из трех основных типов тканей: 1) покровные, 2) механические и 3) проводящие ткани.
- Эпидермис представляет собой один слой клеток, составляющих внешнюю ткань стебля. Она покрывает стебель и защищает следующие слои тканей. Древесные растения имеют дополнительные защитные слои поверх эпидермиса, такие как пробка и корка.
- Механические ткани возникают из верхушечной меристемы и состоят из трех типов клеток: паренхимы, колленхимы и склеренхимы. Эти ткани синтезируют органические соединения и обеспечивают структуральную поддержку растению.
- Проводящие ткани стебля состоят из ксилемы и флоэмы, которые переносят воду и питательные вещества вверх и вниз по длине стебля.
Рост стебля
Рост стеблей происходит двумя способами:
- Првичный рост происходит на верхушечных концах стебля за счет быстро делящейся меризматической ткани в этих областях.
- Вторичный рост — это фактически увеличение толщины стебля за счет боковых меристем. Они отсутствуют у травянистых растений, так как им не хватает камбия, который отвечает за этот тип роста.
Модификации стебля
Многие виды растений имеют модифицированные стебли (побеги), которые приспособлены для конкретной среды обитания и окружающей среды. Корневище — это видоизмененный стебель, который растет горизонтально под землей и имеет узлы и междоузлия. Вертикальные побеги могут возникать из почек на корневище некоторых растений, таких как имбирь и папоротники. Клубнелуковицы похожи на корневища, за исключением того, что они более округлые и мясистые (как у гладиолусов). Клубнелуковицы содержат запасенную пищу, которая позволяет некоторым растениям пережить зиму. Столоны — это побеги, которые растут параллельно земле или чуть ниже ее поверхности и могут давать начало новым растениям в узлах. Усики — это разновидность столона, которые слетятся по земле и производит новые растения в узлах через различные промежутки времени, например, клубника. Клубни — это видоизмененные стебли, способные накапливать крахмал, например, картофель. Луковица — видоизмененный подземный побег растения с утолщенным коротким плоским стеблем (донцем) и разросшимися мясистыми либо плёнчатыми бесцветными основаниями листьев (чешуями). Луковица запасает воду и питательные вещества, а также служит органом вегетативного размножения.
Некоторые надземные модификации стеблей представляют собой усики и шипы. Усики — это тонкие, вьющиеся нити, которые позволяют растению (например, виноградной лозе или огурцам) искать опору, взбираясь на другие поверхности. Шипы — это модифицированные ветви, появляющиеся в виде острых наростов, которые защищают растение, например, шипы розы.