Люди привыкли видеть его в рыбных отделах магазинов. Но немногие знают, что эта рыба настолько признана в мире, что у неё с недавних пор имеется даже свой личный праздник. Отмечается он ежегодно 2 мая.
Читайте также:
Тунец причисляют к семейству скумбриевых, но очень долго его вообще не считали рыбой. Всё из-за его особенностей – температура тела этого морского обитателя способна подниматься выше температуры окружающей его воды. Поэтому, в отличие от прочих рыбных семейств, его можно причислить к теплокровным животным. Необычно и мясо. У всех жителей моря филе обычно бледное, тунцовое филе же имеет ярко-красный цвет и похоже по внешнему виду на говядину.
В природе существует около 40 видов тунца. В длину он может достигать от 50 см до нескольких метров, а весом превышать полтонны. Среда его обитания – тропические и субтропические воды мирового океана, но иногда в поисках пищи это теплолюбивое животное может заплывать и в умеренные широты. Как и все хищники, питается тунец разнообразными моллюсками, рачками, планктоном.
Добыча тунца является важной частью экономики многих стран: поставляет сырьё для пищевой отрасли, обеспечивает занятость населения. Его мясо богато белком, содержит многие полезные микроэлементы. Фосфор, кальций, фолиева кислота, жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамин D – всё это необходимо человеческому организму, и всё это можно получить, съев этот натуральный продукт. К тому же мясо тунца необычайно вкусное. Поэтому добыча столь ценной продукции происходит даже чересчур рьяно.
Неконтролируемый рыбный промысел привел к тому, что некоторые виды тунца оказались под угрозой полного уничтожения. Чтобы оценить весь размах, простой факт: каждые вторые рыбные консервы в США имеют в составе тунцовое мясо.
Для предотвращения возможной экологической катастрофы, в декабре 2016 на заседании ООН приняли резолюцию. Было решено выделить один день в году для освещения проблемы вылова тунцовых популяций. Решение сделать 2 мая Всемирным днём тунца поддержали 93 страны.
Праздник был учреждён для информирования населения о проблеме жизнедеятельности тунцовых популяций. ООН призывает людей быть ответственными, не использовать запрещённые инструменты и способы при вылове рыбных ресурсов, не охотиться на исчезающие виды. Также на высшем межгосударственном уровне было решено, что лучший способ уберечь исчезающие виды, и при этом обеспечить себя достаточным количеством тунцового мяса – искусственное выращивание и разведение, слежение за численностью популяции.
