Углеводы — это биомолекулы, состоящие из атомов углерода, кислорода и водорода. Соотношение водорода и кислорода в углеводе составляет 2:1, что аналогично воде.
Углеводы — это одни из трех основных макронутриентов, обеспечивающих энергией наше тело. В нашем теле углеводы превращаются в глюкозу, которая используется клетками организма для получения энергии.
Пищевые источники углеводов
Есть как здоровые, так и нездоровые источники углеводов. Здоровые источники углеводов включают пищевые продукты животного и растительного происхождения, такие как свежие фрукты, овощи, злаки, картофель, молоко и молочные продукты. К нездоровым источникам относятся газированные сладкие напитки, белый хлеб, рафинированный сахар, выпечка и другие продукты с высокой степенью обработки.
Углеводы можно найти в разных формах, таких как сахар, крахмал и клетчатка.
Типы углеводов
Есть два типа углеводов:
- Простые углеводы
- Сложные углеводы
Углеводы не могут быть произведены человеческим организмом, поэтому их следует принимать вместе с пищей:
Простые углеводы
Свежие фрукты, такие как яблоки, апельсины, бананы, ананасы, груши, сливы, ягоды, являются богатыми источниками полезных простых углеводов. Еда, содержащая искусственный сахар, и продукты с высокой степенью обработки, такие как белый хлеб, выпечка, сладости являются нездоровыми источниками. Молоко также содержит небольшое количество полезных простых углеводов.
Сложные углеводы
Сложные углеводы содержатся в фасоли, горохе, чечевице, цельнозерновых, ячмене, овсе, диком или коричневый рисе, гречке, макаронах из твердых сортов пшеницы и т. д. Сложные углеводы — хорошие углеводы, поскольку они содержат крахмал и клетчатку. Кроме того, эти углеводы не приводят к резкому повышению сахара в крови, что хорошо для людей больных диабетом 2-го типа или тех кто желает сбросить лишние килограммы.
Функции углеводов
Ниже приведены важные функции углеводов:
- Это основной источник энергии
- Входят в состав некоторых соединительных тканей
- Помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы
- Клетчатка в углеводах помогает снизить уровень холестерина в крови
- Предотвращают распад белка, поэтому хорошо подходят для строительства и восстановления тканей
Вопрос — Ответ (FAQ)
[expert_review_faq params=»%7B%22qa%22%3A%5B%7B%22q%22%3A%22%D0%A7%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%3F%22%2C%22a%22%3A%22%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%20-%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%83%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%2C%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B5%20%D0%B2%20%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%BE%D0%BC%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%20%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D1%82%D1%81%D1%8F%20%D0%B2%D0%BE%20%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%85%2C%20%D0%B7%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%85%2C%20%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D1%85%20%D0%B8%20%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%85.%22%7D%2C%7B%22q%22%3A%22%D0%9A%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%20%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%20%D1%81%D1%87%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%8E%D1%82%D1%81%D1%8F%20%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%BC%D0%B8%3F%22%2C%22a%22%3A%22%D0%9A%D1%80%D1%83%D0%BF%D1%8B%2C%20%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5%2C%20%D0%BA%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B0%2C%20%D1%86%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%2C%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%2C%20%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B%2C%20%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8%20%D0%B8%20%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B%20-%20%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%20%D0%B8%D0%B7%20%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D1%85%20%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2.%22%7D%2C%7B%22q%22%3A%22%D0%A7%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5%20%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%83%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%3F%22%2C%22a%22%3A%22%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%83%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%20-%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B2%D0%B0%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%2C%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D1%87%D0%B0%D0%B5%D0%BC%D1%8B%D0%B5%20%D1%81%20%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%89%D1%8C%D1%8E%20%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BE%20%D1%81%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D1%8B%2C%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B5%20%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%8E%D1%82%D1%81%D1%8F%20%D0%B2%20%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B5%D0%BC%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0.%20%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2C%20%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B8%20%D0%B8%20%D0%B6%D0%B8%D1%80%D1%8B%20-%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D1%80%D0%B8%20%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B0%20%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%83%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2.%22%7D%2C%7B%22q%22%3A%22%D0%9A%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%20%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%3F%22%2C%22a%22%3A%22%D0%A3%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B2%D1%83%D1%8E%D1%82%20%D0%B2%20%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B5%20%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D0%B2%5Cn%D0%9F%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D1%8E%D1%82%20%D0%B2%20%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8%20%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%83%D0%BB%5Cn%D0%9E%D0%B1%D0%B5%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%8E%D1%82%20%D1%8D%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B3%D0%B8%D0%B5%D0%B9%20%D0%B8%20%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D1%81%D0%B0%D1%8E%D1%82%20%D1%8D%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B3%D0%B8%D1%8E%5Cn%D0%A0%D0%B5%D0%B3%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%80%D1%83%D1%8E%D1%82%20%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%8C%20%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%8B%20%D0%B2%20%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%5Cn%D0%9F%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%82%D0%B2%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B0%D1%8E%D1%82%20%D0%B4%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8E%20%D1%81%D0%BA%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BC%D1%8B%D1%88%D1%86%20%D0%B8%20%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%B9%22%7D%2C%7B%22q%22%3A%22%D0%9D%D0%B0%20%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B5%20%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%BF%D0%BF%D1%8B%20%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8F%D1%82%D1%81%D1%8F%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%3F%22%2C%22a%22%3A%22%D0%9C%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%8B%2C%20%D0%B4%D0%B8%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%8B%2C%20%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%8B%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%8B%20-%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%204%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%BF%D0%BF%D1%8B%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2.%22%7D%2C%7B%22q%22%3A%22%D0%9D%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%85%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%85%D0%B8%D1%85%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%22%2C%22a%22%3A%22%D0%A6%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%2C%20%D0%BA%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BD%D0%B8%2C%20%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5%2C%20%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B8%2C%20%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8%2C%20%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B%20%D0%B8%20%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0%20-%20%D0%B2%D1%81%D0%B5%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%85%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2.%20%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%2C%20%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%2C%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%82%D1%8B%2C%20%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D0%B5%20%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B8%2C%20%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0%2C%20%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%B8%20%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5%20%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B%20-%20%D0%B2%D1%81%D0%B5%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%85%D0%B8%D1%85%20%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2.%22%7D%5D%2C%22show_title%22%3A1%2C%22expanded%22%3A0%2C%22title%22%3A%22%22%2C%22style%22%3A%22style-1%22%2C%22color%22%3A%22blue-2%22%7D»]
