Особенности строения и основные органеллы клеток грибов

Царство грибов чрезвычайно разнообразно. Ученые группируют грибы вместе из-за их общей эволюционной истории. Грибы являются редуцентами, они помогают разлагать отмершую органику и возвращают питательные вещества обратно в экосистему. Одной уникальной чертой, объединяющей эти родственные организмы, является их клеточная стенка, которая имеет уникальный состав, не встречающийся ни в одном другом типе клеток.

Что такое клеточная стенка?

Клетки — это самая элементарная единица жизни (хотя вирусы и самовоспроизводящаяся РНК также заслуживают внимания). Эти крошечные карманы генетической информации и молекулярных механизмов являются строительными блоками всего живого на Земле. Клетки бывают разных форм и размеров. Грибы, растения, животные и бактерии обладают уникальными клеточными свойствами.

Читайте также: Сравнение строения клеток животных, растений, грибов и бактерий

Хотя все эукариотические клетки имеют органеллы, ядро и плазматическую мембрану, только растения и грибы обладают прочными клеточными стенками. Эти стенки придают их клеткам жесткость и структуру. В то время как клетки животных мягкие, для придания им структуры требуются кости, растения и грибы поддерживаю свою структуру благодаря клеточным стенкам.

Строение клетки грибов

Клетки грибов похожи на клетки растений и животных в том, что у них есть ядро, клеточная мембрана, цитоплазма и митохондрии. Как и клетки растений, клетки грибов имеют клеточную стенку, но не из целлюлозы, а из хитина.

Протопласт

Все содержимое клетки, за исключением клеточной стенки называется протопластом. В нем отсутствуют хлоропласты, но есть другие клеточные структуры, такие как плазматическая или клеточная мембрана, вакуолизированная цитоплазма, клеточные органеллы и одно или несколько ядер. Давайте более подробно рассмотрим основные органеллы и структуры клеток грибов.

Клеточная мембрана

Это мягкая, очень тонкая мембрана, которая плотно окружает протопласт. Плазматическая мембрана прижимается к клеточной стенке, за исключением случайных инвагинаций в некоторых областях. Инвагинация имеет вид свернутого извитого кармана или мешочка, содержащего гранулированный или везикулярный материал.

Цитоплазма

Внутри клеточной мембраны находится бесцветная цитоплазма, в которой могут возникать вакуоли, заполненные соком. В молодых гифах и кончиках гифов цитоплазма выглядит довольно однородной. В цитоплазму погружены структуры, известные как органеллы и включения.

Органеллы — это живые клеточные структуры, каждая из которых выполняет определенную функцию. Включения безжизненны, не имеют специфической функции и, следовательно, не важны для выживания клеток.

К клеточным органеллам относятся эндоплазматический ретикулум, митохондрии, рибосомы, аппарат Гольджи и вакуоли. Ломасомы — это мембранозные структуры, лежащие между клеточной стенкой и плазматической мембраной. Примерами включений являются хранящиеся пищевые продукты (гликоген и масляные капли), пигменты и секреторные гранулы.

Эндоплазматическая ретикулум

Эндоплазматический ретикулум состоит из системы мембран или микротрубчатых структур, обычно окруженных небольшими гранулами, которые некоторые ученые сравнивают с рибосомами. У многих грибов эндоплазматическая сеть сильно везикулярна. Обычно она более рыхлая и неравномерная, чем в клетках зеленых растений.

Митохондрии

Цитоплазма содержит небольшие, как правило, сферические тельца, известные как митохондрии. Каждая митохондрия окружена двойной мембраной. Внутренняя мембрана складывается, образуя кристы, которые имеют форму параллельных плоских пластинок или неправильных канальцев.

Кристы содержат ту же жидкость, которая заполняет пространство между двумя мембранами. Митохондрии функционируют как электростанции клетки. Принципиальной разницы между митохондриями грибов и зеленых растений нет. Однако, кристы митохондрий грибов меньше, более плоские и неправильной формы, чем у растений.

Аппарат Гольджи

Аппарат Гольджи, также называемый комплексом Гольджи или телом Гольджи, мембраносвязанная органелла эукариотических клеток, состоящая из ряда уплощенных, сложенных друг на друга мешочков, называемых цистернами. Аппарат Гольджи отвечает за транспортировку, модификацию, упаковку белков и липидов в везикулы для транспортировки за пределы или внутри клетки. Он расположен в цитоплазме рядом ядром и эндоплазматическим ретикулумом.

Вакуоль

В цитоплазме молодых гиф или клеток грибов отсутствуют вакуоли. Они появляются в более зрелых клетках. С возрастом они увеличиваются и проявляют тенденцию к слиянию и, в конечном итоге, уменьшают цитоплазму до тонкого выстилающего слоя непосредственно внутри клеточной стенки.

Ядро

Цитоплазма в отдельных клетках содержит одно, два или несколько шаровидных или эллипсоидных ядер, которые в соматической части имеют небольшие размеры и обычно составляют от 1 до 2 или 3 мкм в диаметре.

Структурно ядро ​​состоит из:

• Центральное, плотное тело с чистой областью вокруг него
• Хроматиновые нити
• Вся структура окружена определенной ядерной мембраной

Включения

Цитоплазма содержит различного рода включения, например, липидные глобулы, гранулы гликогена, масла и углевод трегалоза, белковый материал и волютин. Гликоген может находиться в вакуолях.

Крахмальных зерен нет. Из пигментов грибам не хватает хлорофилла. Каротиноиды могут встречаться по всей цитоплазме, концентрироваться в липидных гранулах или распределяться в клеточной стенке. Цитоплазма также секретирует несколько видов ферментов, энзимов и органических кислот.